| 種 類 | ■スパークリング■ |
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| テイスト | ■白 辛口■ |
| 産 地 | ■シャンパーニュ■ |
| 内容量 | ■750ml■ |
| 備 考 | ピノ・ノワール６５％、 シャルドネ３０％、ピノ・ムニエ５％ 輝きのある黄金色。きめ細かいムースが長く続きます。 ブドウの花や菩提樹のアロマに続いて、軽くトーストしたパン、 さらにフレッシュなベリー系や柑橘類、ハチミツの香りが現れます。 口当たりはしっかりとしていて、ボリューム感のある果実味とともに 品の良い酸が印象を引き締めてくれます。 「デリケートさと力強さの両立」というフィリポナのポリシーを最も よく表現したキュヴェなのです。 |
■ 商品仕様
| 製品名 | [NV]Royale Reserve Brut【Philipponat】 ロワイヤル・レゼルヴ・ブリュット【フィリポナ】 750ml※専用箱付※ |
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| メーカー | [NV]Royale Reserve Brut【Philipponat】 ロワイヤル・レゼルヴ・ブリュット【フィリポナ】 750ml※専用箱付※ |
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◆ Philipponnat （フィリポナ） フィリポナ社は、1910年アイの村の東、マルイュ・シュール・アイ村に、ピエール・フィリポナにより設立されました。古き良き時代から、世界のグルメを唸らせてきたシャンパンの名門、フィリポナ家は、もともとシャンパーニュ地方でも古い家柄で17世紀からワイン造りを行ってきました。 フィリポナ社は現在、12haの自社畑を所有しています。なかでも1953年、アイ村の中で最良のブドウが採れる「クロ・デ・ゴワセ」のブドウ畑を買ったその日から、フィリポナに栄光の道が開かれ、現在にいたっています。このように単一畑名称が名乗れるのは、有名なクリュグの「クロ・ド・メニル」と合わせて2ヵ所のみ！です。 フィリポナ社がシャンパン造りの基本としていることは、歴代の伝統的な製法をかたくなに守りながら、品質を重視したその姿勢は変わらず、エレガントでフルーティ、そして何よりも、バランスの良いシャンパンを造ることにあります。 クロ・デ・ゴワセ：クロ・デ・ゴワセの畑はわずかに5.5ha。マルヌ川の南斜面に位置し、その傾斜角度は約40度で、この斜面がブドウ栽培において理想的な陽光角度を生み、最良のブドウ造りのための条件を備えています。畑の格付けは99%ですが、そこには格付けを上回る自然の力があるのです。年間生産量は24,000本。 |
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