Name: [2011]Wapiti Cellars Viognier ワピティ・セラーズ・ヴィオニエ【Foxtrot Vineyards フォックストロット・ヴィンヤーズ】 750ml
SKU: J73000
Price: 7370 JPY
Availability: OutOfStock

[2011]Wapiti Cellars Viognier　ワピティ・セラーズ・ヴィオニエ【Foxtrot Vineyards　フォックストロット・ヴィンヤーズ】 750ml

種　類	■赤■
テイスト	■辛口■
産　地	■カナダ　ブリティッシュコロンビア州オカナガン■
内容量	■750ml■
年　代	■2011■
備　考	フォックストロットは、ブリティッシュコロンビア州オカナガン渓谷の、ナラマタベンチに位置する小規模の家族経営のワイナリー。 1990年代半ばに作付けされた、フォックストロット・ヴィニヤードと、その近くにあるエリクソン・ヴィニヤードで育ったブドウをつかった、 2種類のピノ、そしてシャルドネ1種の3種のワインのみに注力してワイン造りをしています。生産量は、全てあわせてわずか1500ケース。ほとんどのカナダ人も味わったことのない極上の希少なワイン。ヴィオニエ　100% 淡いワラ色。アプリコット、熟した桃、オレンジの香り。バニラのアロマも少し感じられる。柑橘系果実やハチミツ、ミネラル感のある味わい。ミッドパレットのリッチさとフレッシュな酸味とのバランスが秀逸。クリーンで長く続く余韻。魚介やチーズをはじめ、様々な食事とあわせるのに理想的。

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