Name: 【1999】Savigny les Beaune/サヴィニー・レ・ボーヌ(Antonin Rodet/アントナン・ロデ)750ml
SKU: F98001
Price: 5830 JPY
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【1999】Savigny les Beaune/サヴィニー・レ・ボーヌ(Antonin Rodet/アントナン・ロデ)750ml

種　類	■赤■
テイスト	■辛口■
産　地	■ブルゴーニュ■
内容量	■750ml■
年　代	■1999■
備　考	1875年に創立したメルキュレのネゴシアン。メルキュレ随一のドメーヌとして知られるシャトー・ド・シャミレのワインを醸造、販売し、また、1986年からはリュリーにあたるシャトー・ド・リュリーモコントロールするようになり、コード・シャロネーズの大ドメーヌとして君臨しています。また88年にはムルソーを本拠地とし、コート・ドールに数々の銘醸畑を有するジャック・プリュールの株式の半分を取得。総生産量の半分を販売。自社畑ぶどうが主体ではあるが、ネゴシアンでもあり、地元協働農家さんが育てる高品質なぶどうも重要。友好なパートナーシップがあるからこそ、最高品質のぶどうが確保できる。また、メゾンも農家も、みなが同じ高い意識をもってぶどう栽培にあたることで、環境にも配慮した農業が継続。ワインは、一部をオーク樽熟成。熟成後の仕上がりを最良にするには、樽との相性が鍵。このため、樽の選定には特に神経を使っている。　ピノ・ノワール100％

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【1999】Savigny les Beaune/サヴィニー・レ・ボーヌ(Antonin Rodet/アントナン・ロデ)750ml

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