種 類 | ■赤■ |
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テイスト | ■辛口■ |
産 地 | ■ブルゴーニュ■ |
内容量 | ■750ml■ |
年 代 | ■2000■ |
備 考 | 1920年代に設立。 彼女の父、ガストンが体を壊し、 1986年より二人でワインを造っていました。特級畑(ミュジニィやボンヌマール)を 持たないため、あまり馴染みがないが、ヴォギュエやルーミエと並び秀逸な 造り手に名を上げる人もいる。 6ヘクタールの畑を持ち、その中にシャンボール・ミュジニィの1級畑を7つ持つ。 ヴェルワールはレ・クラ、フュエと同様に表土が浅く、一際ミネラリーで厳しさのある味わい。 その反対に表土が深い、シャトルー、シャルム、ボー・ブルンは肉付きがよい。 ボードは中間的だが垢抜けないとギスレーンは言う。シャンボールの理解を深めるためには 彼女のこの7種類のテロワールを飲み比べるのが一番である。 父が亡くなった1999年より彼女だけによるワイン作りが始まる。 彼女の99年はフランスのワインショップやレストランでその出来が話題となった。 最適な濃縮感、しっかりした骨格、パーフェクトなバランスのボディのあるワイン。 フランス各地の3つ星レストランで取り扱われているシャンボール村屈指のドメーヌ。 ピノ・ノワール 100% |