(Taupenot Merme /トプノ・メルム)750ml |
| ブルゴーニュ 1405年からトプノ家とメルヌ家においてワイン造りをしており、モレ・サン・ドニで7代続く老舗ドメーヌ。母のドゥニーズ・メルムがアンリ・ペロ＝ミノ夫人と姉妹だったことから、多くの素晴らしい区画を分割相続しました。しかも樹齢35〜60年を超える超レア・区画ばかり。今や、モレ・サン・ドニのカリスマとして注目され、ブドウ畑ではクリストフ・ペロ・ミノと 協同栽培を行っています。かつてこのドメーヌのスタイルはクラシックながらも、色は濃くマッチョなスタイルでしたが、新世代である兄のロマン・トプがドメーヌに参画したことによってスタイルは一新！！ ル・クラスマンには「かくれたお勧め品」と言わしめ、 気難しい愛好家を納得させるほどのワイン・「節度のあるモダン」とメイユール・ヴァン・ド・フランス誌も絶賛。また、2001年から行っている完全なビオロジックによるブドウ栽培や、DRCやアンリ・ジャイエと同様の選果台の導入など、畑仕事においても進化しつつあります。 ピノ・ノワール |
| 種 類 | ■赤■ |
|---|---|
| テイスト | ■辛口■ |
| 産 地 | ■ブルゴーニュ■ |
| 内容量 | ■750ml■ |
| 年 代 | ■1985■ |
