Name: 【1992】シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・デリエール・ラ・グランジュ・セレクション(Nicolas Pote/ニコラ・ポテル)750ml
SKU: F14000F14000
Price: 17050 JPY
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【1992】シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・デリエール・ラ・グランジュ・セレクション(Nicolas Pote/ニコラ・ポテル)750ml

種　類	■赤■
テイスト	■辛口■
産　地	■ブルゴーニュ■
格　付	■一級畑■
内容量	■750ml■
年　代	■1992■
備　考	メゾン・ニコラ・ポテルは1997年、ニコラの父である故ジェラール・ポテルが所有していたヴォルネイのドメーヌ・ド・ラ・プス・ドールの売却後に設立。 1996年ヴィンテージの約2万本のワインを買付けることから始まったが、翌1997年ヴィンテージからブドウの買い付けと醸造、および著名なアペラシオンワインの買い付けといったネゴシアン業に取り組んでいる。ジェラール・ポテルは、名門プス・ドールの名を一気に高めた伝説の人物で、かのドメーヌ・デュ・ジャックのジャック・セイス氏がブルゴーニュに初めてやって来た時に師事したのもこのジェラール氏だった。ニコラ・ポテルはネゴシアンゆえ自社畑を所有していないが、栽培農家との契約を厳しくして品質を管理している。なるべく有機栽培の栽培家と契約を結ぶように心がけ、契約する畑の株の樹齢は最低でも35年、ACブルゴーニュクラスでは50年以上のものしか買い付けていない。ピノ・ノワール　100％この1級畑の名は「納屋の裏」の意で、広さ0.47haの帯状の畑。色合いはオレンジからレンガ色がかった淡いガーネット。熟成香が主体ですが芳醇な香りで、赤い果実ややいちじく、モカ、ロースト香、腐葉土、黒トリュフ、なめし革、鉄さび、タバコの葉などの香りが調和し、まろやかで膨らみのある、シルキーな味わい。