| 【1997】Corton Grand Cru コルトン・グラン・クリュ (Bonneau du Martray/ボノー・デュ・マルトレイ)750ml |
| ブルゴーニュ ボノー・デュ・マルトレイはルイ・ラトゥールと並び、このコルトン・シャルルマーニュを最も多く所有する、非常に優秀なドメーヌ。ブドウ畑はコルトンの丘の中腹に位置している。オーナーはル・ボード・ラ・モリエール家で、現在は息子のジャン・シャルルが運営している。 所有する畑は全てグラン・クリュという稀有な造り手。こんなドメーヌは、他にはドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティしかない。 ボノー・デュ・マルトレイと言えば白ワインが有名だが、実は赤ワインも高く評価されている。収量を白ブドウよりも抑え、除梗や発酵前の低温浸漬を徹底することで、ピュアで凝縮感のある果実味、しなやかなタンニンを抽出するなど、積極的に品質向上に努めている。 ピノ・ノワール 100% |
| 種 類 | ■赤■ |
|---|---|
| テイスト | ■辛口■ |
| 産 地 | ■ブルゴーニュ■ |
| 格 付 | ■特級畑■ |
| 内容量 | ■750ml■ |
| 年 代 | ■1997■ |
