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【2006】CMazis Chamberin G.C. マジ・シャンベルタン・グラン・クリュ (Pascal Lachaux/パスカル・ラショー)750ml ※蔵出し

【2006】CMazis Chamberin G.C.
マジ・シャンベルタン・グラン・クリュ
(Pascal Lachaux/パスカル・ラショー)750ml ※蔵出し
ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ地区
パスカル・ラショー氏が2002年に立ち上げた新設ネゴシアン。
パスカル・ラショーは、ヴォーヌ・ロマネ村で長い歴史を持つ優れたドメーヌ、ロベール・アルヌーの5代目。1985年からワイン造りに参画し、1995年に他界したロベール・アルヌーの後を継いでいる。
ロマネ・サン・ヴィヴァン、クロ・ド・ヴージョなどの最上級の畑を含め約13haを所有し、ほとんど全量がドメーヌで元詰めされる。
気鋭の青年醸造家のラショー氏は、最新の技術を意欲的に導入し、果実味豊かで、繊細、しかも長期熟成のきくワインを目指している。
ブドウは100%除梗、15〜18℃で9日間浸けこんだ後に、発酵を開始し、果実味を大切にするために、発酵温度は25〜29℃(最高でも33〜34℃)に保っている。

ピノ・ノワール 100%

【2006】CMazis Chamberin G.C. マジ・シャンベルタン・グラン・クリュ (Pascal Lachaux/パスカル・ラショー)750ml ※蔵出し

価格:

26,136円 (税込)

購入数:
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種 類 ■赤■
テイスト ■辛口■
産 地 ■ブルゴーニュ■
格 付 ■特級畑■
内容量 ■750ml■
年 代 ■2006■