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【1999】Charmes Chambertin Grand Cru シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ (Geantet Pansiot /ジャンテ・パンショ)750ml

Geantet Pansiot(ジャンテ・パンショ)

ジュヴレ・シャンベルタン村に本拠地を置く小さなドメーヌ“ジャンテ・パンショ”。 創業は1955年、現当主はヴァンサン・ジャンテ氏で3代目である。 ジュヴレ・シャンベルタン村やシャンボール・ミュジニー村に約12haの畑を所有している。 「良いワインは低い収穫量から」とリュット・レゾネ(減農薬法)を実施し、除草剤を使わないようにこまめに鋤き入れを行っている。肥料も必要最低限、ブドウの樹は全体に栄養が行き届くように低く育てられている。畑は、短い剪定、芽掻き作業など徹底して収穫を制限している。必要に応じて、不要な果実を青いうちに落としてしまう“ヴァンダンジュ・ヴェール”という作業も行なわれている。 ピュアな果実味と豊かなアロマ、エレガントで細やかなテクスチャー、濃厚さがジャンテ・パンショの魅力。

【1999】Charmes Chambertin Grand Cru シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ (Geantet Pansiot /ジャンテ・パンショ)750ml

価格:

41,040円 (税込)

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種 類 赤ワイン
テイスト 辛口
産 地 フランス・ブルゴーニュ
格 付 ACシャルム・シャンベルタン グラン・クリュ
内容量 750ml
品種 ピノ・ノワール 100%
備考 樹齢50年以上のグラン・クリュ畑のブドウから造られるこのワインは、黒系果実の魅惑的な果実味やスパイス香など複雑な香りを持ち、力強さと絹のようなしなやかさを併せ持ちます。長期熟成タイプ。