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【2003】ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・プロセ (Robert Arnoux/ロベール・アルヌー)750ml  ※蔵出し

【2003】Nuits-St-Georges 1er Cru Les Proces
ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・プロセ
(Robert Arnoux/ロベール・アルヌー)750ml※蔵出し
ブルゴーニュ
ヴォーヌ・ロマネ村で5代の歴史を持つ優れたドメーヌで「ひと周り小さいDRC」とも評されている。嫁婿のパスカル・ラショーが1985年からワイン造りに参画し、1995年に他界したロベール・アルヌーの後を継いでいる。ロマネ・サン・ヴィヴァン、クロ・ド・ヴージョなどの最上級の畑を含め約13haを所有し、ほとんど全量がドメーヌで元詰めされる。
気鋭の青年醸造家のラショー氏は、最新の技術を意欲的に導入し、果実味豊かで、繊細、しかも長期熟成のきくワインを目指している。
ブドウは100%除梗、15〜18℃で9日間浸けこんだ後に、発酵を開始し、果実味を大切にするために、発酵温度は25〜29℃(最高でも33〜34℃)に保っている。

ピノ・ノワール 100%

【2003】ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・プロセ (Robert Arnoux/ロベール・アルヌー)750ml  ※蔵出し

価格:

11,664円 (税込)

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種 類 ■赤■
テイスト ■辛口■
産 地 ■ブルゴーニュ■
格 付 ■一級畑■
内容量 ■750ml■
年 代 ■2003■