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種 類 | 赤ワイン |
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テイスト | 辛口 |
産 地 | ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ/サントネイ地区 |
内容量 | 750ml |
備 考 | 1859年から続く、ボーヌ有数のネゴシアンで、ブルゴーニュ・ワインの 取り引きにかかわる一方、総面積105haのブドウ畑を所有する 大ドメーヌでもある。ドメーヌはその所有形態に応じて、 ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ガジェイ、 ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ等に分かれ、それぞれの名前がルイ・ジャドの 共通のラベルに明記されている。 自社畑の範囲はジュヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域にわたる。 7haのクロ・ド・マルトはルイ・ジャド社のモノポール(独占畑)で、 「Sous la Fee(妖精の下)」と呼ばれるクリマの中にあります。 クロ・ド・マルト畑の内、6haはピノ・ノワール品種で赤ワインを生産しています。 クロ・ド・マルトの大地の土を思わせる風味を持ったワインです。 3〜4週間ステンレスタンクにて発酵、瓶詰め前に12カ月間樽熟成 ピノ・ノワール 100% 深い色合いで、よく熟した赤い果実の香りとともに大地の 土を思わせる風味が複雑さを与えています。味わいはエレガントですが、 力強いタンニンも印象的ですローストビーフや、グリルした赤身肉料理、 ジビエ料理や鳩のキャセロール焼き、中程度の風味を持つチーズに良く合います。 |
■ 商品仕様
製品名 | 【2010】Santenay Clos de Malte Rougeサントネー ・クロ・ド・マルト・ルージュ(Louis Jadot/ルイ・ジャド)750ml |
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メーカー | 【2010】Santenay Clos de Malte Rougeサントネー ・クロ・ド・マルト・ルージュ(Louis Jadot/ルイ・ジャド)750ml |