種 類 | ■赤■ |
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テイスト | ■辛口■ |
産 地 | ■ブルゴーニュ地方 ニュイ・サン・ジョルジュ■ |
内容量 | ■750ml■ |
年 代 | ■2008■ |
備 考 | 1983年に創立。2001年に19世紀後半のフィロキセラ以来に 部分的に放棄されていた6ヘクタールの土地を取得。 丘陵が段状に斜面になっており、そして林で おおわれております。 2004年に娘のアクセルによって引き継がれました。 オー・ザロの畑は7.96ヘクタール。 そのうちこのドメーヌの畑はヴォーヌ・ロマネに近い 斜面の下方へ位置します。樹齢は平均50年の畑。 2008年は難しい年と言われていますが、丁寧に管理した結果 色づきも問題なく良い酸度に恵まれ素晴らしい状態で ぶどうを収穫することができました。 ピノ・ノワール 100% 色調はやわらかで、エレガントなガーネット色。ワインはフレッシュで豊か。 余韻も長い。酸が溶け込み長く引くタンニン。 樹齢がもたらす凝縮感と深みが感じられる非常に 伝統的な仕上がり。 |