種 類 | ■赤■ |
---|---|
テイスト | ■辛口■ |
産 地 | ■ボルドー グラーヴ■ |
内容量 | ■750ml■ |
年 代 | ■1993■ |
備 考 | 1955年以来サンドル家が所有するこのシャトーは、 1970年代のスランプから抜け出し、1982年以降 評価を高めている。 畑のテロワールが素晴らしく、ペサック・レオニャンで最も軽く、 エレガントなワインを生み出している。砂利と小石が主で、 砂と粘土が混じる32haの畑のブドウを用い、 その半分が新しい樽で15ヶ月熟成される。 また、グラーヴの格付けは、「格付け」か 「格付けでないか」のみの評価となり、 シャトー・オー・バイィは、わずか16シャトーしかない 偉大な格付けシャトーに選出されている。 カベルネ・ソーヴィニヨン 65% メルロ25% カベルネ・フラン 10% |