種 類 | ■赤■ |
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テイスト | ■辛口■ |
産 地 | ■フランス コート・デュ・ローヌ■ |
内容量 | ■1500ml■ |
年 代 | ■1998■ |
備 考 | ローヌの南部、ジゴンダスに1490年からという歴史を有し、 コート・デュ・ローヌ全域のアペラシオンのワインを手がけるジゴンダスの トップクラスの生産者。15代目にあたる現当主であり、 才能あふれる醸造家ルイ・バリュオール氏の造るワインは 少量ながらも高く称賛されている。 先代である父親はほとんどのワインをネゴシアン販売しており、 その知名度もさほどではなかった。しかし、 1990年にルイ・バリュオール氏が、醸造責任者に就任してからは 元詰めの量が増え、先代まで使っていなかった樽を 導入するなど、様々な改革をシャトー・ド・サンコムに持ち込んだ。 グルナッシュ90%、シラー10% ジューシーなラズベリーやイチゴなどの果実の香りに、 スパイスや白コショウのニュアンスも感じられる。 |