種 類 | ■スパークリング■ |
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テイスト | ■辛口■ |
産 地 | ■シャンパーニュ モンターニュ・ド・ランス地区■ |
格 付 | ■特級畑■ |
内容量 | ■750ml■ |
年 代 | ■2002年収穫ぶどう使用■ |
備考 | モンターニュ・ド・ランスのヴェルジィ村に本拠を置く プネ・シャルドネは、400年以上に渡り継承されてきた 土地・歴史に裏づけされた高品質なシャンパンを作る老舗蔵。 当主アレクサンドル・プネ氏は5代目にあたり、その歴史は フランス革命以前にまで遡ります。 畑はモンターニュ・ド・ランスのグランクリュ、ヴェルズネイと ヴェルジーに6haを所有しています。 大きなこだわりは、エクストラ・ブリュットと ブリュット・ナチュールしか造らないこと。区画毎に管理された テロワールを表現するにはドサージュを最小限に留めたいという 方針が主眼にあります。 最高級キュヴェ「ダイアン・クレール」は、グランクリュ ヴェルズネイの最善の区画から造られます。 ピノ・ノワール 2/3 、シャルドネ1/3 トーストや青りんご、オレンジの皮といった柑橘系の香り、 凝縮されたアロマ。 繊細でクリーミーな泡、複雑味のある味わいと長い余韻が残る。 |